Durante años, las investigaciones de la industria alimenticia se han centrado en la búsqueda de los beneficios del uso de suplementos vitamínicos, como plantas medicinales y sustancias químicas, que pueden proteger al cuerpo de algunas enfermedades, y la producción de alimentos transgénicos, aquellos que se producen a partir de organismos modificados. Para dar cuenta de ello, TV UNAM transmite el ciclo de documentales Todo por la salud, los jueves del 9 al 23 de diciembre, a las 7:30 pm, con retransmisión los sábados, a las 15:00 horas.